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青椒肉丝(
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将里脊肉初加工,在切成0.2厘米的二粗丝,放入碗中,加入少许盐,酱油,料酒,和水淀粉码匀放入一边
将青椒去籽,切成丝放入盘中。在将甜面酱放入碗中,加入少量的水拌匀放入一边备用
将锅置中火,放入少量的油将肉炒散籽,在放入青椒丝断生时放入盐,味精,少量酱油,炒匀,在加甜面酱(切记甜面酱一定要混匀)装盘即可