将买来的五花肉切成片状（我买的有点瘦了），青椒切成片状

放油入锅中，加入豆瓣酱，将肉炒至八分熟，加入青椒，继续翻炒。若初始加油不够，可加入少量水。肉熟之后，盛盘即可。