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清炒小青菜(
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小青菜洗好、沥干水
热锅冷油,放入蒜片,炒至变色,加入小青菜
继续翻炒,加入盐及蒸鱼豉油,(小青菜不会出大量水,若喜欢清淡的,可以初开始加少些油,中途点少量水),继续翻炒,直至熟后出锅。