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这个夏天让胃口重新回来——木瓜脊骨煲花生(
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开箱。我买网上预定的有机脊骨,当天送达非常新鲜,收到的时候脊骨还是处于冷冻状态。
准备好所有的材料。
脊骨和鸡爪用水焯一遍,去掉多余的血水。
木瓜去皮切大块。
把花生红枣洗干净,连同姜片、焯好的脊骨与鸡爪,一起放入砂锅中,倒入八分满的水。大火烧开10分钟,转小火炖2个小时左右。
成品。