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立体葡萄饼干(7/14)
黄油软化后和糖粉搅打均匀
分三次加入蛋液，分别充分搅拌均匀
将搅打好的糊分成90g、60g、30g，分别筛入90g低粉、55g低粉和5g紫薯粉、27g低粉和3g抹茶粉
分别拌成三个面团，放入冰箱醒一会
将原色面团擀成4mm厚，用圆形模具压出形状
将抹茶面团随意捏出类似叶子的形状
将紫薯面团随意搓小圆
在圆形饼皮上把叶子和小圆放置成葡萄串的样子，相互之间稍微放紧凑些，不用刷蛋液之类的
叶子部分用牙签压些纹路出来
做好的样子
烤箱180度，12分钟
成品
成品
包装好给小朋友吃，不错的选择～