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绿豆糕(2/9)
材料展示
400克去皮绿豆浸泡6小时。
将泡好的绿豆沥水。
小火蒸半小时。
把蒸好的绿豆放入料理机打碎，如果没有料理机，可以用勺背压成泥状。
黄油隔水融化。
将淡奶油，黄油和蜂蜜添加到绿豆泥中，搅拌均匀。我用了一次性手套直接抓匀的。
把拌匀的绿豆泥分成50克左右的团子，然后装入模具压成型。
完成。