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清蒸南瓜豇豆酿肉(5/5)
鸡肉胡萝卜剁碎，剁时下点盐，好了用沙茶酱腌制待用
南瓜用模具印好，豇豆用盐水煮4分钟，过冷水，编成鸟巢形状，摆盘，把鸡肉放到豇豆上，上锅蒸。
蒸20分钟，蒸的时候去做酱，下油，放蒜蓉，小火，蒜蓉要不变色，下鸡汤，辣椒油，鸡精，盐，淀粉，最后放葱粒。
勾芡的酱汁做好了。
淋上酱汁，完成啦！