安装App
七夕巧果(5/9)
将牛奶微波炉转一下,融化酵母,木糖醇和少许盐加入面粉中,开始揉面,揉成团后加入融化的黄油揉至光滑。
盖上盖子,放到温暖出发酵三小时。
用手扒一下 松松的大气孔出现代表第一次发酵成功。
放到案板上继续揉匀面团。
依次用模具磕出巧果形状
放到温暖处盖上纱布二次发酵 用手拿起来掂着发轻代表第二次发酵成功
平底锅或者电饼铛抹油小火 反正面烘烤20分钟 注意勤翻面 三分钟左右翻一次 防止糊锅
最后三分钟将巧果立起来 烘烤下侧面
美味营养的巧果出锅