热油下五花肉炒到变色，放葱姜翻炒，放豆角炒变色，放土豆白菜，然后放酱油，最后西红柿炒汁，加盐，倒水（关键在这里水要放的跟菜一般平）最后放入面，平铺在菜上，五分钟后起锅，把面弄撒，拌匀菜。就可以吃了。如果水没干，小火在煮一会儿。