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红枣核桃饼干(
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黄油室温软化,能用筷子轻易戳入就可以了!
软化的黄油分三次加入糖霜,打发,不要打发过度。电动打蛋器1档就可以了
黄油和糖霜打发完之后,分两次加入蛋液打发。
打发后,加入低粉,搅拌均匀。
低粉搅拌均匀后,加入切好的红枣和核桃,搅拌均匀。
搅拌均匀后放到油纸或保鲜膜上,揉成长方体或圆柱形,放入冰箱保鲜层大概2小时。两小时后,取出,切成厚度一致的饼干,放在垫好油纸的托盘上。
烤箱预热160度,5分钟。预热以后,放入饼干,上下管160度,20分钟。烤好后,在烤箱里焖5-10分钟取出。