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番茄酱煎鱼#专利好油为冠军加油#(1/6)
鱼洗净，切大块，中间划几刀；放盐、料酒、酱油、油拌均；
把番茄酱加入，拌均腌制8分钟；
热锅，倒油， 放入腌制好的鱼块，放生姜丝、沙姜一起改为小火煎；
翻转另外一面继续煎，放原来腌制的番茄汁倒入，收汁，放葱即可；
生菜洗净，沥干水；
摆盘，放生菜、煎好的鱼块，在生菜上淋上番茄酱、挤出奥运五环及字体即可。