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方形可可戚风（附寸数转换表）(0/8)
寶貝们！
蛋清放入无水无油不锈钢或玻璃容器，打发，分三次加入砂糖，直到打蛋器头上直立小角（不是弯的小角）。
蛋黄，砂糖，牛奶，食用油加在一起，用橡皮刮刀翻拌，直到无颗粒且顺滑。
面粉筛过滤后，加入低粉，想做可可口味或抹茶就加入10g色粉。翻拌均匀无颗粒
每次加入三分之一打发好的蛋白，注意翻拌！不要画圈搅！会消泡的！最关键的一步决定成败！翻拌均匀无颗粒，用刮刀碾开颗粒。不要搅拌！
放入烤箱，中层，上下火，先130度25分钟，再150度10分钟。
烤好后立即倒扣，直到完全放凉再脱模。
裱花后