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麻酱凉面——超简单快手食谱(6/6)
拿出两小捆荞麦面，我这里是100g一捆的，加起来是200g，这是两个人的分量了
锅里烧开水，放一勺盐，放一勺食用油
下荞麦面，面条煮熟以后捞到凉水中放凉，再把面条全部捞到盘子里，加一勺芝麻香油拌匀
黄瓜和胡萝卜去皮切丝，西兰花切成小朵。西兰花放进刚才煮面条的水里再次开火，烫一分钟捞出，放凉
剩下的所有酱料（混合芝麻酱，生抽，辣椒油，香油，醋，盐）混合均匀，再加入高汤或者白开水调节浓稠度，大概稀稀的糊状就OK了
面条上放上西兰花，黄瓜丝，胡萝卜丝，再浇上混合好的酱，拌拌拌就可以开吃啦！