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芝麻盐黑白配#儿时美食#(5/6)
挑拣：把芝麻里面的杂质拣出备用；
炒制：☞提个醒这是个耐心活，一定不要着急☜开最小火，先倒入白芝麻，炒至20分钟左右，期间要不停的搅拌，以防不均匀，颜色发黄有响声了就可以关火了；白芝麻炒好后再炒黑芝麻，步骤和白芝麻一样就是炒好也没响声，颜色有的发灰白就可以关火了，或者看到有少量的变成焦黄色即可关火，不然吃的时候会有糊味；
捣碎：关火后，把热的芝麻放入捣蒜器，加适量的盐捣碎就可以了，可以闻到芝麻香香的味道，很是诱人；
开吃：哈哈，给个大图，这是做好的白芝麻盐，蘸馒头、凉拌菜或者拌面都是特别好吃哒；
黑白配；看着就很不错是吧，开始做起来吧；
存储：炒的多，没有全部做成芝麻盐，装进干净的瓶子里面，做糕点或者做菜做点缀是很不错的，随吃随取。