哈哈哈…我依旧木有拍过程…(￣▽￣)不是我不拍只是我又忘记了,三年还没过，我的记忆还未复苏～言归正传！其实桃胶发起来真的是不得了，而我又恰好不知道这一点，于是乎，我倒了半袋桃胶泡了两天，然后我发现了一个不得了的事，那就是桃胶已经发到把锅给撑满了，然后我默默的倒出了半锅桃胶先烧，总之这两天要吃到崩溃了。 桃胶先放水里泡，我泡了两天，其实十二个小时左右差不多了，只要桃胶摸上去不硬就行，泡好的桃胶很软脆，然后记得洗干净，把桃胶里的黑黑的脏东西都洗掉！皂角米泡好后中间会有透明的东西鼓出来（可能是我泡过头了），然后吧这俩都放冷水锅里烧（水要新的，别用泡好的水烧，个人觉得脏），并且放入冰糖，水开后关火（想吃营养的可以继续炖，我只想吃清爽的），撒上枸杞就ok啦！ps：可以烧点椰浆，加点蜂巢，然后捞点桃胶皂角米放进去，冷藏后味道更佳哦～～