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momscook~小龙虾盖浇饭~风味绝佳干净又卫生(4/10)
准备香叶、姜葱、蒜辣椒、芹菜丁、豆瓣酱、生抽、料酒等配料
水烧开后，龙虾倒进去大火煮5分钟
捞出来放凉水后，去掉小龙虾的头、壳
别忘记去掉虾肠
热锅倒油，放入香叶、姜葱蒜辣椒，炒出香味
加入豆瓣酱炒出红油后，倒入虾肉，均匀翻炒
加入料酒，再次翻炒
加入适量水，大火烧开，中火焖煮5分钟 一丢丢面粉加入适量水，调水淀粉倒入锅中收汁
放入芹菜丁、一勺生抽翻炒
饭倒扣盘子上，把虾肉铺在饭上面，完美完成！