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糖醋排骨（糖醋里脊）(3/13)
里脊肉洗净切片
土豆修成长方体，再切长条
如图，一片里脊肉配一根土豆
卷成如图
卷完啦
粘上淀粉，抖掉多余的淀粉放入盘中
OK，准备下锅
油热放入，炸至金黄色（注意轻点，以免油溅起烫伤）
炸好捞出
倒出一部分油，加入姜蒜炒香
放入黄金比例中的调料：1汤勺料酒→2汤勺酱油→3汤勺陈醋→4汤勺白糖，炒匀。再倒入能没过“排骨”的水，调中小火盖上锅盖
起锅装盘
然而并没有那么简单，这是淋上汁之后，瞬间没有胃口