酵母放小碗里，加入30ml40度以内的温水（不烫手正好）搅匀，然后让酵母慢慢激活
激活酵母的时候，咱也别闲着，将少量椰汁和鸡蛋混合，并搅拌均匀。（椰汁别太多，以防后期粉糊水分不好把握）
中间挖个洞，将鸡蛋椰汁液和红枣倒入，朝一个方向搅拌
慢慢搅拌成糊状，太干就继续加椰汁，太湿就加人之前备好的小碗粉。搅拌成不干不湿，挑起粉糊能顺着重力掉下就好了。如图
盖上保鲜膜发酵两个半小时左右，这是发酵好了的，如图，已经可以看见小气泡了。
容器（我用的是电饭煲的盆）底部和四周抹油，将发酵好了的粉糊倒入，放入蒸锅。水开后蒸40分钟左右。
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