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popo牌葱油饼(1/5)
面粉加盐加水和成面团
和好的面要醒20分钟左右,一开始硬硬的面团会变得柔软~家里没有保鲜膜~就用保鲜袋代替了~科科~
在醒面期间,可以制作酥油,就是将热油倒入到装有30g面粉和葱的碗中
将面擀薄,刷上葱油,然后卷起来成一条蛇一样~然后盘起来成一个圆饼,再擀薄
煎饼的时候用筷子夹一下,这样才会分层