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椰汁南瓜西米露(2/5)
西米熟到中心剩一点点白色的时候关火,闷5分钟左右。捞出来放在冷水中。
南瓜切成小丁,放在盘子里蒸熟。然后,用勺子压成泥。
正好的南瓜分两份,一份压成泥,一份留着做装饰,如图。
把椰汁、西米、南瓜泥放锅里煮开。
加入适量炼奶(根据个人口味),我放了约10克。