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鸭胗炒土豆(4/4)
鸭胗清洗干净，切花，加蒜末，少许盐抓匀，备用
青红椒切丝，洋葱切丝备用。
油锅入洋葱煸炒，倒入鸭胗，炒变色，加一勺料酒，炒几分钟，加高汤，调入盐，糖，酱油，蚝油，胡椒粉，大火煮10分钟，再加入青红椒翻炒，收汁
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