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番茄炒蛋(超好吃版)(0/7)
配料大概就这么多,备齐。⚠️鸡蛋液中加入少许盐。
热锅凉油炒鸡蛋,油稍热时候放入鸡蛋翻炒,转小火。
炒完的鸡蛋,盛出来备用。
锅内重新倒入油,下入西红柿,大火翻炒。
加少许盐,炒到番茄出汁,这时候转小火,准备把刚刚备好的鸡蛋下锅。
鸡蛋下锅中,加入少许糖。⚠️糖的作用是提鲜,中和掉少许番茄的腥味。 我是不放鸡精什么的,如果喜欢,可以加入鸡精之类的调味。
出锅~ 大功告成,洒上少许葱花~