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南瓜馒头(11/13)
南瓜300g
将南瓜切片蒸熟放凉
将蒸南瓜的水倒出,把干酵母发好
将南瓜泥倒入面粉中,加入酵母水和好
和好的面放入盆,盖上盖子内发酵
发到里面全是蜂窝眼就好了,我的发了两个小时
将面揉好后分成小份
用擀面杖擀成小圆皮子
五张叠在一起,中间用筷子压一下,然后卷起来,中间用刀切开
切开的玫瑰花型
放在蒸锅内盖上盖子醒30分钟
冷水先大火蒸,上气后蒸个7分钟,改中火蒸15分钟即可。蒸好后等个5分钟再打开
黄玫瑰花一样的南瓜馒头