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老北京炸酱面#爱的味道#老(2/5)
肉切丁（肥瘦分开）,锅中加入底油，把肥肉丁炒香，再放瘦肉
加入料酒、姜末、胡椒粉、六必居干黄酱小火翻炒 熬至酱汁粘稠即可，出锅前加入香葱末
将心里美、黄瓜、白菜切丝，芹菜切丁 黄豆、青豆、豆芽、芹菜丁和白菜丝焯熟备用
锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，挑出过水后盛入碗
码上菜码、放上炸酱即可食用