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香辣田螺(3/6)
田螺900g，养两天
将尾巴夹掉，洗干净
生姜切片，大蒜拍开，香叶.草果.辣椒皮准备好。葱打成结
将锅烧热倒入适量油，加热后倒入准备好的调料炒香，倒入田螺翻炒
炒到干水后倒入豆瓣酱，加酱油、料酒、盐味精翻炒均匀，添入高压锅内，放入葱结。压15分钟即可
装盘。香辣可口！