放入适量豆油，油热了之后放十三香，葱花，葱花炒香之后，放入大头菜，大火开始炒，炒到有点蔫巴（我比较爱吃软一点的）放入蚝油，再炒，放切好的蒜蓉，然后放盐，可以出锅啦。