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蛋黄酥(6/16)
将材料A混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面半个小时
将材料B混合后盖保鲜膜
将醒好的A面团分成等量十等份！因为这次做的比较多，所以大家可以忽略我的图片
B面团一样等量，十等份
面团A包裹面团B，注意封口一定要封严！
来张包好的照片，记得全程要盖着保鲜膜，面团特别容易干，所以每包裹一个都要盖好保鲜膜
买现成的咸蛋黄，上凉水锅蒸熟（不介意的话可以喷点酒上）也可以醒面的时候蒸，这样节省时间
取面团封口朝上擀成鸭舌状之后卷起
全部都卷好之后醒面15分钟，记得全程都要盖着保鲜膜
醒好之后竖着擀长，然后卷起
全部擀好就可以包了
蒸熟晾凉的咸蛋黄外包裹红豆沙，包的时候最好带一次性手套
取卷好的面团，竖着立起，按扁，擀成圆
包上裹好红豆沙的咸蛋黄
包好后刷两遍蛋黄液，撒点黑芝麻
烤箱预热200度，30分钟左右，如果烤的数量比较多的话，记得蛋黄酥之间要留有间隙，不然不爱熟