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仿蟹黄炒金针(3/5)
胡萝卜洗净去皮切丁剁碎
金针菇去根洗净焯水1分钟后，捞出过凉水备用
热锅凉油，放入5g油，待油温上升时倒入胡萝卜碎，翻炒
胡萝卜炒熟后倒入金针菇，加蚝油、糖，翻炒2分钟
炒好后盛出即可。