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巧克力海绵蛋糕#铁釜烧饭就是香#(3/11)
低粉加可可粉过筛2次
淡奶油，巧克力，黄油用低火化开
我的是土鸡蛋，5个份量才165克，平时普通的鸡蛋只要3个够了
全蛋打发至划花纹不消失即可
加入粉拌匀，会消泡要注意手法
取一勺拌入巧克力酱中拌为
再倒回蛋糕糊中拌匀
倒入九阳铁釜3超重的内胆里，稍微振2下
选择蛋糕程序，起动，就坐等吧
叮咚一声，蛋糕好了，由于新产品我没敢多振，所以气孔多了点。
这是切开的截面，效果很好吧，因为铁釜的好材质，受热均匀，才能做出好蛋糕来。