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蓝莓果酱面包(2/5)
准备食材 高筋粉250g 牛奶120g 黄油20g 白砂糖50g 酵母4 g 鸡蛋一个 蓝莓果酱 制作过程 所有材料除黄油外放入九阳面包机内,选择和面程序,第一次和面结束后,放入黄油,第二次和面。 取出面团。放入温暖处发酵,发酵到两倍大!
面团分成六个相同大小的面团! 取一个面团擀成牛舌状卷起来,然后搓成长条,两个放一起,依次做好长条面团,放入烤盘中!
放入九阳烤箱内,放入一碗热水发酵20分钟,发酵好后,端出来,刷上蛋液,中间挤入蓝莓果酱!烤箱预热,然后放入烤箱,170度五分钟后转入140度,15分钟!
成品图
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