翅根洗净，正反面划三刀，倒入料酒盐生抽腌制十五分钟，用水焯一下，捞出备用，油锅煸炒放入葱姜蒜花椒大料香叶桂皮，放入一小勺糖 ，倒入可乐，放适当老抽耗油，小火慢炖，快要收汁时放入线椒，收汁出锅！！！