三文鱼洗净用盐白酒生抽腌10分钟，放油煎鱼至两面金黄，加姜蒜辣椒，放一点水焖一会煮开，香喷喷的三文鱼就可以出锅啦。三文鱼鱼尾价格要便宜一点，一般海鲜菜市场25元一斤。