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什锦焖饭(12/12)
把米淘洗干净 沥干水分待用
五花肉切条 肉干或腊肠切片待用
虾米和瑶柱洗净沥水后 加入白酒和少许盐油腌制一会
胡萝卜切丝
娃娃菜切丝
把五花肉入锅炒出油
加少许酱油翻炒上色 再把虾米和瑶柱入锅炒出香味 再加少许蚝油翻炒
肉干入锅翻炒
胡萝卜入锅翻炒
娃娃菜入锅翻炒后 倒入沥干水分的大米 翻炒十来分钟 并试一下味道看是不是合自己口味了 可以比自己能承受的口味稍微重一点点 因为后面还要加水煮饭的 自己掌握好味道就行
把翻炒好的材料倒入电饭锅 放入刚好没过材料的水 按下煮饭键 煮好后焖十分钟再开锅
来个成品图 味道刚刚好 饭粒吸收了虾米瑶柱还有肉的味道 很不错呢 我吃了两碗
把米淘洗干净 沥干水分待用