1，在鸡翅两面切花刀 2，把水烧开，倒适量料酒，放入鸡翅 3，鸡翅变色后，再焯2分钟，捞出，用厨房用纸吸干水分 4，把锅烧热，倒油，把鸡翅煎的两面金黄，放入姜丝炒香，倒入可乐，可乐要刚刚没过鸡翅就好了 5，烧开后，倒入适量老抽，大火烧开，小火收汁，就可以啦！