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柔软汉堡胚#长帝烘焙节(刚柔阁)#(0/5)
面包桶里除黄油外的材料,从液体到粉类依次放入面包机 鸡蛋液可以留几克出来耍汉堡胚用 选择一个揉面程序20分钟后 加入黄油 再20分钟的揉面 直至可以拉开薄膜
揉好的面选择发酵程序 四十到一个小时后 取出排气 醒15分钟后 分成小面团放入汉堡模具 放入放了一碗温水的烤箱二次发酵 四十分钟 直到面团如图发酵两倍大
刷蛋液后 撒上白芝麻
烤箱175度烤15分钟即可
颜色很漂亮