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椰汁芒果西米糕(1/7)
西米先煮熟，放到凉白开水里泡着。
芒果切小丁，不要太大，不然和椰汁冻不在一起。
家里没纯牛奶，就用了儿子的秋秋星。先把吉利丁粉完全融掉，再把牛奶，椰浆混合加热，加白糖到合适的甜度。
牛奶混合加热一下就加入吉利丁粉，一起搅拌。
泡凉的西米放在盒子的底部，再放芒果丁，最后加入椰汁，放入冷藏。
我觉得冷藏好慢，所以放到冷冻了。
冻成这样了！！