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凉拌秋葵#我买新鲜味#(6/6)
忘记拍小米椒了！选秋葵的时候，表面光滑，大小适中，捏上去没那么硬的。
洗秋葵的时候，用牙刷，刷掉表面的小绒毛。烧开水，煮30秒，变翠绿色就捞出来，过凉水。
秋葵切粗断。记得砧板要荤素分开。
爆香姜，蒜，小米椒，一勺生抽，盐，虾粉，胡椒粉，半碗纯净水煮开。（因为我不喜欢生蒜的味道，所以炒了一下）快手的话，不需要炒，直接淋在切好的秋葵上面。
煮好的汤汁，淋在秋葵上面。当当当～可以开吃了。
来个近照。味道棒棒哒！