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干锅排骨(5/6)
将生排骨加入料酒少许热水煮沸,漂掉血沫捞出备用,锅中加热水稍微莫过肉的水量即可,放入八角两个,香叶少许,加入老抽,料酒,盐,鸡精,倒入压力锅排骨功能,或炒锅小火慢炖40分钟出锅即可备用
将配菜用沸水煮开捞出
各种喜欢的蔬菜都可加入
金针菇,鱼丸,豆腐,香菇,西蓝花,宽粉
后给炒锅中到少许油,炒香葱姜蒜,花椒辣椒,爆出香味,加适量穆堂香火锅料,根据个人口味加,翻炒后,将煮好的菜倒入锅中继续炒,炒两三分钟即可将做好的排骨和汤全倒入锅中,翻炒,再根据味道加盐,据个人喜好可加生辣椒面(比较辣),后再炖10分钟入味即可出锅
将排骨加入的样子