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手擀面(2/11)
面粉加适量水,不知道加多少的可以少加点,根据面团情况再一点点加
和成硬点的面团,面团要硬点,软的话容易黏
面团醒十分钟开始擀
黏的话多撒些面粉
擀的大点了可以卷起来擀
擀成比较薄的状态
两面都要多撒些干面粉,要不容易黏
把面折起来
切成粗细一样的状态
撒些干面粉
吃不完的可以晾干,冷藏保存