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蜜汁龙利鱼(0/11)
用盐腌制片刻。
西兰花和生水同时烧，水开就捞出。很脆。
三瓣大蒜切末
取1/3蒜末➕麻油，火上烧开。
西兰花撒盐，淋上麻油。装盘。
此时鱼解冻差不多了。切块。下水焯。变色就捞。
用淀粉，蛋液，➕黑胡椒粒，➕十三香。少许盐。调制稠，然后龙利鱼放入。蘸均匀。剩下的淀粉不要扔。
锅下油烧热。放入龙利鱼煎。煎好装盘备用。
用蜂蜜一大勺，酱油一勺。芝麻一勺。蒜末。黑胡椒粒➕十三香一丢。然后倒到蘸鱼的那个淀粉料里。加点水。
下锅大火烧到稠，关火，倒入鱼混合均匀。
开吃。