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蔓越莓曲奇(无需冰冻版)(8/9)
蔓越莓用料理机搅拌刀片打碎,待用
黄油切块室温软化,加入糖粉打发,至颜色变浅变蓬松。用刮刀把下面的黄油翻上来打发均匀
加入全蛋液打到黄油消化掉全蛋液
筛入低筋面粉和盐,用刮刀横切,直至黄油吸收面粉
倒入蔓越莓,搅拌均匀
揉成一个小圆球状,拿出裱花嘴
在面团中间用裱花嘴印上小花
再用叉子在四周印上痕迹
烤箱180度预热五分钟,烤20分钟左右可以出炉