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碎肉豆腐(2/7)
豆腐切块，水烧开后放入豆腐放一点盐，过一下水
油热后放入花椒，出味道后把花椒拿出
放入姜粒炒出香味
放碎肉加少许盐，肉炒变色后加入辣椒粒
翻炒后加入豆腐继续小心翻炒
加入少许水，让豆腐更入味
起锅，可以放味精也可以不放