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孜然羊肉(
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羊肉洗净切成长5厘米宽2厘米左右的长条(想好切的话可以冷冻下再切)
锅中倒入油烧热后放入麻椒和干辣椒爆香,倒入羊肉翻炒片刻至两面金黄,水份蒸干(大概爆炒5分钟),加盐调味拌匀后关火,再加入孜然粉拌匀
盛入盘中