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乐乐自家菜--猪油饼(5/8)
猪油一块。
去掉油膜。
切小丁。
猪油丁用葱、盐拌好。
面和的软些，擀开，把猪油抹匀，卷起来。
卷好后分段。
擀饼时匀着点劲儿。
火不能太大，掌握好火候。烙时会出油，饼出来里嫩外脆，美味呀！只是现在我们年龄都大了，不宜常食。但这传统的美食不能遗忘。