安装App
南瓜豆沙包(0/8)
南瓜去皮切块，隔水蒸熟
捣成泥
放到室温，加入面粉和酵母，少许盐揉面，揉成光滑的面团
发酵到2倍到2.5倍大
揉匀排气，分小剂子
取一块按扁，包裹豆沙
收口向下，放入蒸锅中，面团底部铺的油纸，也可以刷油或者铺蒸笼布
冷水上锅，静置20分钟，开大火蒸，水开后转中小火，15分钟左右，关火后焖五分钟开锅，防止回缩。