蛋白和蛋黄分别用不同的容器乘放，注意蛋白不可掺有蛋黄会影响打发。烤盘包好一圈锡纸备用，我家是做活动60块钱买的烤箱，22升的，烤盘是烤箱自带的配件。
把牛奶，色拉油倒进装有蛋黄的盆里，手动打蛋器搅匀。
装有蛋白的容器加入几滴柠檬汁，分2次加入50g糖粉，用电动打蛋器打发至8分发，即提起打蛋器有弯钩。
打发好的蛋白先放3分之1进蛋黄抹茶糊里，用切拌的手法拌匀后倒入蛋白盆，继续拌匀。
铺匀，轻震，放入预热好的烤箱，上下火170度17分钟，看烤箱脾气来的，新手最好看着点，到时间用牙签插入蛋糕里，如果无碎屑就是熟了。
淡奶油我用的雀巢，最难打发的淡奶油，打发技巧就是冷藏24小时，打发前冷冻10分钟，并且准备一盆冰水，淡奶油倒入无水无油的盆里，然后把装有淡奶油的盆放入冰水里打发，8g糖分3次加，会打发的很好，上图是打发好的状态
蛋糕体凉后，用比蛋糕体大一圈的油纸铺底，放入蛋糕体铺上奶油，洒上红豆，剩下的奶油装入裱花袋放冰箱冷藏备用
借助油纸把蛋糕体卷起来，尽量卷紧一些，然后冷冻20分钟
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