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碎肉抓饭(3/8)
洋葱、胡萝卜切条，羊肉切小块。米提前泡2小时。
锅内放宽油，放入洋葱炒黄。
放入胡萝卜，炒软。
放入羊肉块炒变色，放孜然粉，盐。
加少量开水略煮。
将泡好的米铺在上面，压实。加入水。
小火焖，期间要勤转锅，防止米糊。40分钟左右焖好，拌匀。
香喷喷的羊肉抓饭Ok