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“玛格丽特”蔓越莓饼干(6/10)
蛋黄过筛（鸡蛋煮的时间不要太长，10分钟左右就可以了，太长时间蛋黄边会变黑）
黄油常温放至手指可以轻易穿透，加入糖霜，用打蛋器打至颜色变浅
加入蛋黄拌匀
加入面粉和淀粉，边拌边压，拌匀后捏成团
盖上保险膜，放冰箱冷藏（保鲜层）1小时左右
取12g左右，捏一捏，搓圆，放一颗蔓越莓干，用大拇指压成花朵
我做了31个
烤箱预热，170℃烤18分钟（每个烤箱都不一样，最后几分钟要注意，只要烤到有点黄黄的就可以了）
成品
再来一张