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酿茄子(0/7)
茄子切成段后再改刀，改成这样
逐个放上生粉，好让肉未粘稳一些
酿上肉未
下油锅煎一煎
重新起锅爆香蒜茸
放茄子下去焖，上面放金针茹，青红椒，葱花，加水焖入味
我无买到红椒，所以看起来不太完美