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巧克力慕斯蛋糕(9/11)
制作戚风蛋糕，参照一般做法即可，我用的量正好烤箱自带的烤盘一烤盘，上下火放在中层180°烤15～20分钟。
牛奶，淡奶油倒入锅中加热至将沸未沸，转中小火。
加入黑巧克力，不断搅拌至融化（怕苦的可以加入一定量的糖）
融化后放置一边冷却！
将淡奶油打发至六七分，有纹路会流动，然后分次倒入巧克力酱中搅拌均匀。
在盒子底部铺上一层可可戚风蛋糕！
倒入一层巧克力慕斯，放桌上振几下，使其表面平整，然后放入冰箱冷藏15分钟！
然后铺上第二层蛋糕！
再铺第二层巧克力慕斯！同样放入冰箱冷藏！
表面可稍作装饰就大功告成啦！
记得吃不完的时候放冰箱冷藏！